ハノイのエッグコーヒー


 

 

 ハノイの旧フランス人居住区にある、老舗カフェへ行ってみた。

コーヒー大国ベトナムにはエッグコーヒーというものがあるそうだ。

 古いビルの狭い入口通路の奥へと進むと2階へ行く階段があり、

その先の扉を入ると、多くの人が密集していた!

観光客(フランス人)もいるが、慣れた感じの人達が小さな木の

椅子に座り、木のテーブルでエッグコーヒー(180円)を飲んでいる。

何とか空いている椅子を見つけて、初めて飲んだエッグコーヒーの味は、

素晴らしかった。

クリーミーなミルク(卵?)コーヒーにエスプレッソが効いて調和している。

私は3日間エッグコーヒーを飲んだ。

 ハノイの旧市街地(オールドクオーター)は喫茶店だらけで、

どこへ行っても人でいっぱいだった。

 

                                 松木